Nhằm tăng cường hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, đồng thời nâng cao nhận thức, trách nhiệm và kỹ năng thực hành đối với các tổ chức, cá nhân sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, sáng 15/5, UBND phường Hạp Lĩnh tổ chức Hội nghị tập huấn, phổ biến kiến thức an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ Y tế năm 2026.
Dự hội nghị có đồng chí Nguyễn Thị Hằng, Đảng ủy viên, Phó Chủ tịch UBND phường; đồng chí Nguyễn Biên Cương, Trưởng phòng Quản lý An toàn thực phẩm, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Bắc Ninh - báo cáo viên tại hội nghị; lãnh đạo, công chức phòng Văn hoá xã hội phường; đại diện Ban Giám hiệu các trường học, Trạm Y tế phường, tổ trưởng các tổ dân phố, cộng tác viên an toàn thực phẩm và đông đảo các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn.
Phát biểu chỉ đạo tại hội nghị, đồng chí Nguyễn Thị Hằng, Phó Chủ tịch UBND phường nhấn mạnh, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm không chỉ là yêu cầu trong hoạt động quản lý nhà nước mà còn là nhiệm vụ trực tiếp gắn với sức khỏe, chất lượng cuộc sống và quyền lợi chính đáng của nhân dân. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm ngày càng đa dạng, các loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống phát triển mạnh, việc siết chặt công tác quản lý, nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các cơ sở kinh doanh thực phẩm là yêu cầu cấp thiết.
Đồng chí đề nghị các đại biểu tham dự hội nghị phát huy tinh thần trách nhiệm, nghiêm túc tiếp thu đầy đủ các nội dung tập huấn; chủ động áp dụng kiến thức vào quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, góp phần hạn chế nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và xây dựng môi trường kinh doanh thực phẩm an toàn, văn minh trên địa bàn phường.
Đồng chí Nguyễn Biên Cương, Trưởng phòng Quản lý An toàn thực phẩm, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Bắc Ninh truyền đạt nhiều nội dung quan trọng liên quan đến công tác quản lý và bảo đảm an toàn thực phẩm.
Tại hội nghị, đồng chí Nguyễn Biên Cương, Trưởng phòng Quản lý An toàn thực phẩm, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Bắc Ninh đã trực tiếp truyền đạt nhiều nội dung chuyên sâu liên quan đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Trong đó tập trung phổ biến các quy định của pháp luật thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ Y tế; hướng dẫn các điều kiện bảo đảm vệ sinh đối với cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống; quy trình lựa chọn, bảo quản nguyên liệu thực phẩm an toàn; thực hành vệ sinh trong chế biến, bảo quản và vận chuyển thực phẩm.
Cùng với đó, hội nghị cũng tập trung tuyên truyền các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm, phòng ngừa các bệnh truyền qua thực phẩm; nâng cao trách nhiệm của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia chế biến, kinh doanh thực phẩm trong việc chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật. Nhiều tình huống thực tế phát sinh trong quá trình hoạt động của các cơ sở kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn cũng được báo cáo viên trao đổi, hướng dẫn và giải đáp cụ thể, góp phần giúp các đại biểu nâng cao kỹ năng xử lý trong thực tiễn.
Thông qua hội nghị tập huấn, UBND phường Hạp Lĩnh tiếp tục khẳng định quyết tâm tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, nâng cao nhận thức và ý thức trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm; từ đó từng bước xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, lành mạnh, góp phần chăm lo và bảo vệ sức khỏe nhân dân trên địa bàn./.
